对于理科生而言，340分的成绩可以考虑以下专业：

工程造价

需要数学和逻辑思维能力。

学习建筑构造、建筑材料、施工工艺等。

进行工程造价计算和成本控制。

土木工程

包含道路桥梁工程、建筑工程、水利工程等领域。

学习土力学、结构力学、建筑材料等。

进行结构设计和施工管理等实践操作。

园林绿化

学习植物学、园林规划、园林施工等。

进行园林设计和植物养护等实践操作。

道路管理

学习道路交通法规、道路设计、道路养护等。

进行道路规划和交通管理等实践操作。

如果对社会科学或人文学科感兴趣，可以考虑财政、政治学、历史、哲学等专业，但需要全面考虑个人兴趣、发展前景和专业门槛等因素。

另外，综合性学科如管理学、经济学、市场营销学、公共关系学等也是不错的选择，适合兴趣广泛的学生。