对于贫穷家庭的孩子来说，选择专业时可以考虑以下几个方向：

应用技术专业

电子工程：包括电子产品制图与制板、单片机开发技术等。

计算机科学与技术：软件开发、数据分析、网络安全等领域。

医学类专业

临床医学、护理学等，医生、护士等职业社会地位高，工作稳定。

工程类专业

土木工程：城市建设和公路建设需求大。

机械工程：制造业、能源、交通等领域就业机会广泛。

电气工程及其自动化：与电力、能源等行业密切相关。

经济类专业

会计学：会计师、审计师等职业，就业稳定。

财务管理：企业、金融机构的财务管理、投资分析。

师范类专业

教育学、汉语言文学等，适合对教育事业有兴趣的学生。

其他专业

药学：药物研发工作，制药企业以及医院药房。

信息与通信工程：通信与信息系统、信号与信息处理等领域。

选择专业时，应考虑自己的兴趣、能力以及专业的就业前景和薪资水平。同时，对于家庭条件较差的学生，可以考虑一些包分配的专业，如军校和某些医学类院校的定向医学专业。