成都旅游学院提供多个学科的教育，具体包括：

1. 管理学门类：

旅游管理

酒店与餐饮管理

市场营销

文物与博物馆管理

风景园林

烹饪与食品科学

会展经济与管理

休闲体育

物流工程

商务英语

2. 工学门类：

建筑电气与智能化

3. 文学门类：

旅游英语

商务英语

4. 理学门类：

风景园林

5. 教育学门类：

烹饪与营养教育

6. 艺术学门类：

艺术设计

7. 经济学门类：

经济管理

8. 特色专科专业：

中西烹饪

高尔夫

此外，学校还设有硕士专业，包括旅游学和餐饮与食品安全等方向。