根据提供的信息，贵州地区未招满的专科院校包括：

1. 贵州警察学院

2. 遵义师范学院

3. 贵阳学院

4. 贵州理工学院（民族班）

5. 铜仁学院

6. 凯里学院

7. 黔南民族师范学院（民族班）

8. 贵州民族大学（民汉双语）（民族班）等。

如果你目前尚未被录取，并且高考成绩在专科线以上，可以关注上述学校是否有征集志愿的机会。征集志愿的具体时间安排为：

提前批次A段征集（不含体育艺术类）：7月8日20:00-7月9日8:00

提前批次B段征集：7月12日20:00-7月13日8:00

建议及时关注贵州省教育考试院的官方公告，以获得最新的录取信息。你还可以考虑联系学校了解是否有额外的招生名额或是否有适合你的专业