大学温泉专业的课程可能包括以下内容：

温泉基础知识

性质：必修课程

任务：使学生掌握温泉相关的基础知识，了解温泉旅游和温泉服务的特点，为将来的专业课程学习和今后的工作打基础。

温泉旅游与服务

性质：专业选修课程

任务：深入探讨温泉旅游和服务的各个方面，包括温泉资源的开发与管理、温泉旅游市场分析、温泉服务标准等。

温泉地质学

性质：专业基础课程

任务：研究温泉形成的地质背景，了解温泉水的特性及其对旅游业的影响。

温泉水质分析

性质：专业实验课程

任务：学习温泉水质的检测方法，掌握水质管理的技术。

温泉服务与管理

性质：专业核心课程

任务：学习温泉服务与管理的原则和方法，包括服务流程设计、服务质量控制等。

温泉市场营销

性质：专业选修课程

任务：研究温泉旅游市场的营销策略，包括市场定位、品牌塑造、促销活动等。

温泉法规与政策

性质：专业选修课程

任务：了解温泉行业的相关法规和政策，掌握行业规范。

温泉项目策划与实施

性质：专业实践课程

任务：通过实际案例分析，学习温泉项目的策划与实施过程。

以上课程安排旨在培养学生从事温泉服务与管理工作的能力，适应不同行业的用人需求。授课过程中，教师会强调各章节之间的联系性，并进行多次模拟练习与测试。