茶是中国古代文化中的重要元素，许多文人墨客都留下了赞美茶的诗词。以下是一些著名的夸赞茶的古代诗词：

1. 元稹《一字至七字诗·茶》

碾雕白玉，罗织红纱。

铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。

夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。

洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。

2. 白居易《山泉煎茶有怀》

坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。

无由持一碗，寄与爱茶人。

一碗喉吻润，二碗破孤闷，

三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，

尽向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

春未老，风细柳斜斜。

试上超然台上看，半壕春水一城花。

烟雨暗千家。

落日平台上，春风啜茗时，

石栏斜点笔，桐叶坐题诗。