湘南学院的专业排名如下：

国家级一流本科专业

数学与应用数学

计算机科学与技术

应用化学

临床医学

医学影像技术

社会工作

省级一流本科专业

电子信息科学与技术

预防医学

药学

护理学

环境设计

体育教育

汉语言文学

英语

信息与计算科学

电气工程及其自动化

医学检验技术

康复治疗学

旅游管理

音乐学

国际经济与贸易

新闻学

推荐人数较多的专业

临床医学

护理学

英语

体育教育

音乐学

医学检验技术

预防医学

医学影像学

法学

药学

推荐指数较高的专业

财务管理

信息管理与信息系统

临床医学

电气工程及其自动化

应用化学

信息与计算科学

护理学

特色专业

应用化学

护理学

其他重点专业

网络工程（国家级综合改革试点专业）

应用化学（省级综合改革试点专业）

以上排名根据最近更新的信息整理得出，具体排名可能会根据每年的实际情况有所变动。