许昌电气职业学院开设的专业包括但不限于以下几个领域：

1. 电力技术类专业

电气自动化技术

电力系统继电保护技术

电力系统自动化技术

供用电技术

分布式发电与智能微电网技术

机场电工技术

无人机应用技术

2. 机电一体化技术类专业

机电一体化技术

数控技术

工业机器人技术

新能源汽车技术

汽车检测与维修技术

汽车制造与装配技术

自动化生产设备应用

3. 信息类专业

计算机应用技术

计算机网络技术

移动互联网应用技术

软件技术

电子商务技术

动漫制作技术

大数据技术与应用

数字媒体应用技术

物联网应用技术

4. 经济管理类专业

经济信息管理

工程造价

会计