在陕西省，以下是一些提供法学专业的大学：

西北政法大学：

位于西安市，是陕西省内著名的政法院校，拥有法学、政治学等多个学科。

西安交通大学法学院：

位于西安市，是西安交通大学下设的二级学院，法学学科是该校的重点学科之一。

西北大学法学院：

位于西安市，是西北大学所属二级学院，法学专业入选国家一流专业建设。

陕西师范大学：

位于西安市，设有政治与行政学院，开设法学、政治学等专业。

西北农林科技大学：

位于杨凌示范区，虽然以农业科学为主，但也提供法学课程。

陕西警察学院：

位于西安市，是陕西省内法学教育的重要机构之一。

武警工程大学：

位于西安市，提供法学专业教育。

陕西理工大学：

位于汉中市，提供法学专业教育。

榆林学院：

位于榆林市，提供法学专业教育。

西藏民族大学：

位于西安市，提供法学专业教育。

以上信息基于最近的数据更新，具体开设法学专业的课程和学位可能会有所变动，建议直接咨询相关学校获取最新信息