根据提供的信息，以下是邢台市一些知名的职业教育学校：

邢台现代职业学校

合并了原邢台市工业学校、邢台市农业学校、邢台市财贸学校。

国家级重点中等职业学校。

拥有多个校区，占地广阔，设施完善。

沙河市综合职教中心

位于沙河市，是当地重要的职业教育机构。

邢台市冀南医学中等专业学校

专注于医学领域的职业教育。

南宫市职业技术教育中心

位于南宫市，提供各类职业技术教育。

邢台农业学校

始建于1964年，是河北省重点中等职业学校之一。

巨鹿县职教中心

河北省重点中等职业技术学校，提供劳动力转移就业培训。

邢台市职教中心（邢台信息工程学）

专注于信息工程领域的职业教育。

邢台市大成中等专业学校

提供多样化的中等专业教育。

邢台市财贸学校

以财经教育为主，享有良好的社会声誉。

邢台市奥宇中等专业学校

提供多样化的中等专业教育。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议在考虑学校时，还需查看最新的教育资源和学校排名信息。