开封地区的好考的大专院校包括：

开封大学：

位于开封市，是一所公办全日制普通高校，提供多个实用专业。

黄河水利职业技术学院：

位于开封市，是首批国家示范性高等职业院校之一，与水利部共建。

开封文化艺术职业学院：

位于开封市，是一所公办全日制普通专科院校，也是教育部首批现代学徒制试点单位。

河南对外经济贸易职业学院：

位于开封市，是一所公办专科院校。

兰考三农职业学院：

位于开封市兰考县，是一所公办专科院校。

开封职业学院：

位于开封市，是一所民办专科院校。

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体录取情况请参考各学校的招生简章或官方通知