江苏理工学院的王牌专业包括：

1. 机械设计制造及其自动化

2. 电子信息工程

3. 应用化学

4. 会计学

5. 环境工程

6. 软件工程

7. 市场营销

8. 小学教育

9. 英语

这些专业在各自的领域内具有较强的师资力量和实践基础，并且与多家企业建立了紧密的合作关系，为学生提供了丰富的实践机会。

请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以学校最新公布的信息为准