根据提供的信息，以下是2024年中国大学专业人才缺口较大的专业排名：

人工智能专业

应用领域广泛，如自动驾驶、医疗健康等。

物联网工程

应用于智慧城市、智慧农业等，需求日益增长。

新能源科学与工程

环保意识提高和能源结构转变下，新能源领域人才需求量大。

医学类专业

解决临床问题，社会需求和就业前景广阔。

环境科学与工程

解决环境污染和生态破坏问题，保护生态环境。

新材料科学与工程专业

推动科技进步和产业升级，人才需求量大。

航空航天工程专业

民用和军用领域人才需求大幅度增加。

数据科学与大数据技术专业

随着大数据时代的到来，专业人才需求量大。

生物医学工程专业

人口老龄化加剧，医疗健康领域人才需求增加。

信息安全专业

随着网络技术发展，网络安全问题凸显，人才需求增加。

以上排名基于目前可用的信息，实际情况可能会有所变化。