李白写三峡的诗包括：

1. 《早发白帝城》

朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。

两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。

2. 《峨眉山月歌》

峨眉山月半轮秋，影入平羌江水流。

夜发清溪向三峡，思君不见下渝州。

3. 《上三峡》

巫山夹青天，巴水流若兹。

巴水忽可尽，青天无到时。

三朝上黄牛，三暮行太迟。

三朝又三暮，不觉鬓成丝。

4. 《自巴东舟行经瞿唐峡登巫山最高峰晚还题壁》

江行几千里，海月十五圆。

始经瞿唐峡，遂步巫山巅。

以上是李白描写三峡的部分诗作。