根据提供的信息，以下是2024年酒店管理博士专业的排名情况：

中国大学排名（研究型）

海南大学

北京联合大学

天津商业大学

东北财经大学

湖南工商大学

华侨大学

广东财经大学

华南师范大学

北京第二外国语学院

全球大学排名（QS世界大学酒店管理学科）

洛桑酒店管理学院

SHMS - 瑞士酒店管理学院

César Ritz Colleges Switzerland

内华达大学 - 拉斯维加斯

理诺士酒店管理学院

Hotel Institute Montreux

Culinary Arts Academy Switzerland

格里昂高等教育学院

The Emirates Academy of Hospitality Management （EAHM）

Hotel School The Hague

瑞士酒店管理院校排名

EHL酒店管理商学院

SEG瑞士教育集团（旗下四所大学均位列全球前七）

TOP 1：

EHL酒店管理商学院

HIM瑞士蒙特勒工商管理大学

CAAS瑞士库林那美食艺术管理学院

格里昂高等教育学院

理诺士酒店管理学院

IMI国际酒店管理学院

HTMi酒店旅游管理学院

BHMS卢塞恩酒店管理商学院

请注意，排名可能会根据不同的评价标准和数据有所变化。