清水农校提供的专业包括但不限于以下这些：

农学

林学

森林资源保护与游憩

木材科学与工程

野生动物与自然保护区管理

植物保护

农业资源与环境

草业科学

森林工程

林产化工

动物医学

动物药学

动物科学

水产养殖

园艺

园林

茶学

蚕学

这些专业涵盖了农业、林业、资源保护、动物科学、水产养殖、园艺等多个领域，旨在培养学生在相关领域的理论知识和实践技能。