大学签订农村专项计划的好处主要包括：

降低录取分数：

农村专项计划允许符合条件的农村学生以相对较低的分数进入较好的大学。

毕业后无需找工作：

参与该计划的学生毕业后通常不需要自己寻找工作，而是由国家安排就业，如回生源地工作。

教育公平：

该计划增加了农村学生的学习机会，有助于实现教育公平。

经济负担减轻：

农村专项计划的学生在校期间的培训费用通常由国家支付，减轻了学生家庭的经济负担。

弊端包括：

专业选择有限：

农村专项计划的学生在专业选择上可能不如普通招生学生自由，有时可能只能选择特定的专业。

毕业后就业受限：

虽然毕业后有工作保障，但通常需要按照计划回到生源地工作，这可能限制了学生的职业发展和生活选择。

生活环境可能艰苦：

对于被派往基层城镇或农村地区的学生来说，生活和工作条件可能较为艰苦，收入也可能较低。

增加入学竞争：

虽然对农村学生有利，但可能会增加整体的高考入学竞争。

选择是否参加农村专项计划，学生需要根据自己的兴趣、未来规划以及对工作环境的接受程度等因素综合考虑