武汉东湖学院是一所注重应用型和技术型人才培养的民办本科院校，根据提供的信息，以下是一些在武汉东湖学院表现较好的专业：

金融类专业：

如金融工程、财务管理，由于经济发达，这类专业的市场需求较大。

信息科技类专业：

如计算机科学与技术、电子信息工程，随着信息技术的发展，这些专业的就业前景广阔。

传媒艺术类：

如广播电视编导、视觉传达设计，在创意经济中很受欢迎。

护理类专业：

由于医疗行业的持续发展，护理专业也是一大热门。

王牌专业：

包括软件工程、通信工程、电子商务、法学、国际经济与贸易、新闻学、环境设计、机械设计制造及其自动化、应用化学等。

其他受欢迎专业：

如汽修专业、车辆工程专业，这些专业根据市场需求和行业发展，也有很好的就业前景。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、未来职业规划以及专业的就业率和薪资待遇。同时，了解学校的实习就业指导和服务也非常重要，这有助于学生在毕业后顺利进入职场。