厦门理工学院的王牌专业包括：

车辆工程：

国家级特色专业，省级重点建设学科。

机械设计制造及其自动化：

福建省特色专业，校级重点建设学科。

电子信息工程：

培养学生具备信号处理、电子信息系统设计与应用能力。

计算机科学与技术：

学校计算机教育颇具实力。

土木工程：

专业教学水平和科研实力较高。

电气工程及其自动化：

在电气领域有较高教学水平。

物流管理：

专业就业前景良好。

光电信息科学与工程：

属于一流本科专业建设点。

材料科学与工程：

专业教学水平高。

文化产业管理：

专业受到学生青睐。

以上专业根据最新的排名和就业前景，以及学校的教学和科研实力，可以认为是厦门理工学院较好的专业。请注意，专业情况可能会有变动，建议以学校最新公布的信息为准