郑州提供1+3预科大专教育的学校包括：

1. 郑州铁路职业技术学院

2. 郑州澍青医学

3. 郑州电力高等专科学校

4. 河南商业高等专科学校

5. 河南石油勘探局高级技工学校

6. 河南轻工业学校

7. 黄河水利职业技术学院

8. 河南农业职业学院

9. 商丘职业技术学院

10. 信阳职业技术学院

11. 郑州科技学院水利工程学院

12. 郑州民族学院

13. 郑州航空工业管理学院

14. 河南财经政法大学

15. 河南城建学院

16. 河南师范大学

17. 许昌学院

这些学校提供1+3预科课程，即学生先完成一年的预科学习，然后根据成绩决定是否能够升入合作院校的本科阶段学习。您可以根据自己的兴趣和需求进行选择