中文教育专业通常包括以下课程或领域：

1. 汉语言文学

2. 汉语国际教育

3. 中国少数民族语言文学

4. 古典文献学

5. 应用语言学

6. 教育技术学

7. 小学教育

8. 教育管理

9. 基础教育

这些专业旨在培养学生具备中文语言基础、文学素养、教学技能，并能进行语文教学及相关的教育管理工作。专业课程可能涵盖语言、文学、文化、教育理论、教学设计等方面。