如果你对学习蛋糕并希望将其作为职业发展，以下是一些适合的专业选择：

烹饪艺术专业

学习内容：烘焙的基础知识、蛋糕装饰技巧、食材选择与搭配、菜单规划和成本控制等。

就业方向：餐厅、酒店、度假村、邮轮公司、私人俱乐部等餐饮场所，或开设自己的烘焙店。

糕点艺术专业

学习内容：专注于甜点和面包的制作，包括蛋糕、饼干、派、塔等糕点的制作和装饰技巧。

就业方向：同样适用于餐厅、酒店等场所，或独立开设糕点工作室。

食品科学与工程专业

学习内容：涉及食品原料、制备、加工、储存等方面的知识，对烘焙技术掌握有帮助。

就业方向：食品行业相关企业，或进一步研究食品科学领域的硕士或博士学位。

美食文化与传播专业

学习内容：了解各地美食文化的传承和发展，对烘焙技术创新有所启示。

就业方向：食品行业、文化传播机构等。

中等职业教育

学习内容：中高等职业教育的烹饪、西餐、西点等专业，可学习到甜点与面包的制作。

就业方向：直接从事甜点师或面包师的工作。

选择适合的专业时，可以考虑个人的兴趣、职业目标以及对未来工作的期望。同时，实践操作和继续教育的机会也是选择专业时需要考虑的因素。