山东72所大学中，排名前三的院校分别是：

山东大学

中国海洋大学

中国石油大学（华东）

这些信息基于最近发布的排名数据，具体排名如下：

第一名：山东大学

第二名：中国海洋大学

第三名：中国石油大学（华东）

其他排名靠前的院校包括青岛大学、山东师范大学、山东科技大学、山东农业大学、齐鲁工业大学、济南大学和青岛科技大学等。