山东单招上岸的大专院校包括：

山东信息职业技术学院

容易考，适合单招。

专业包括电子信息工程技术、计算机网络技术等。

鲁东大学（继续教育学院）

单招专业有航空服务专业，录取分数较低。

山东旅游职业学院

旅游类院校，好考好就业。

济宁职业技术学院

会展策划与管理专业，最低分155分。

日照职业技术学院

云计算应用技术专业，最低分236分。

青岛职业技术学院

省市共管，以市管为主的全日制普通高校。

山东商业职业技术学院

中国特色高水平高职院校（A档）建设单位。

山东职业学院

国家骨干高职院校，具有铁路行业背景。

潍坊职业学院

综合类招生简章，适合单招。

淄博职业学院

适合单招，有多个专业可供选择。

以上信息根据发布时间和内容的相关性进行了筛选和排序，但请注意，单招录取情况可能因年份和具体政策而有所不同。建议直接咨询相关院校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息