京山市的本科和专科专业设置如下：

本科专业

土木工程

法学

计算机科学与技术

机械制造（与“工业机器人”相关）

旅游管理

市场营销

物流管理

城市规划

人工智能

智能建造

生命科学

健康与护理

商学

文法

艺术设计

影视传媒

马克思主义

通适素质教育

国际教育

创新创业

专科专业

学前教育

法律事务

建筑工程管理

航空服务

高铁乘务

航空机械维修

电子商务

请注意，具体的专业设置可能会随着时间和学校政策有所调整，建议直接访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息