如果您想从事酿酒行业，以下是一些相关专业：

食品科学与工程：

这个专业涵盖了食品的生产、加工、储存、运输、营销等方面，与酒的生产密切相关。

化学工程：

涉及到酒精发酵、酿造、蒸馏等过程，需要深入理解化学反应原理和工艺流程。

机械工程：

涉及到酒厂设备的设计、制造、维护和改善，需要掌握机械原理和加工技术。

生物工程：

涉及到发酵、微生物培养等方面，需要掌握微生物学和生物化学等知识。

酿酒工程：

这个专业以化学、生物学和工程学为基础，研究酒类酿造、蒸馏、贮藏、勾调、品评及鉴赏艺术和营销理念。

酿酒技术：

属于食品工业类专业，培养掌握酿酒生产技术、产品检验技术、食品安全与质量控制等知识的技术技能人才。

选择相关专业可以增加您进入酒厂工作的机会。