广州的二表大学包括但不限于以下几所：

1. 广州商学院

2. 广东白云学院

3. 广东医学院

4. 广东药学院

5. 韶关学院

6. 惠州学院

7. 湛江师范学院

8. 肇庆学院

9. 广东培正学院

10. 广州工商学院

11. 广东金融学院

12. 广东海洋大学

13. 广州医学院

14. 嘉应学院

15. 广州体育学院

16. 广东技术师范学院

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以教育部门公布的最新信息为准。