当前冷门专业排名如下：

矿业加工工程：

工作环境艰苦，面临煤矿安全威胁。

采矿工程：

与矿业加工工程类似，同样面临艰苦的工作环境。

造纸：

工作环境高温、异味大，对听力与神经有潜在伤害。

哲学：

就业面窄，薪资水平低，职业选择有限。

古生物学：

就业前景一般，薪资水平不高。

考古学：

需要耐心，就业前景不乐观。

测绘工程：

工科中相对冷门，但就业领域广泛。

林业工程：

工科中冷门，发展不理想。

兽医专业：

虽然冷门，但宠物医疗方向发展潜力大，薪资待遇好。

化学工程与工艺：

就业环境艰苦，工作时间长。

冷门专业可能意味着较少的就业机会和较低的薪资水平，但某些专业如采矿工程和兽医专业，尽管冷门，却可能提供较高的收入。选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及行业前景。