当前问题中提到的“三不”家庭可能指的是经济条件一般或者没有特定社会资源（如人脉、背景）的家庭。基于这样的背景，以下是两个专业领域通常不建议选择的情况：

“生化环材”类专业

生物、化学、环境、材料这四个专业通常被认为是冷门专业，因为它们对应的行业发展相对缓慢，提供的岗位较少。

对于刚毕业的学生而言，如果没有家庭背景或人脉资源，找到合适的工作会比较困难。

医学类专业

医学专业重视个人专业能力，但当前医学专业的毕业生中，许多医院更看重学历，通常倾向于研究生以上学历的求职者。

医学专业的学生在成为正式医生之前，通常需要经过多年的实习期。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时也要结合家庭实际情况做出决策。