药品制造类专业主要包括以下几种：

中药生产与加工

药品生产技术

兽药制药技术

制药工程

药学

药品分析与检验

中药学专业

药物化学

药剂学

药用高分子材料与工程

药物制剂技术

医药生物技术

新药研究与开发

这些专业主要研究药品生产、检验、营销等方面的基本知识和技能，并培养能够在药品制造、质量控制、研发等领域工作的人才。