在郑州，有多所大专院校拥有良好的专业设置和教学质量，以下是一些备受认可的学校及其特色专业：

河南职业技术学院

特色专业：机电一体化技术、电子信息工程技术、汽车检测与维修技术、烹饪工艺与营养。

郑州铁路职业技术学院

特色专业：轨道交通专业、铁路专业。

黄河水利职业技术学院

特色专业：水利工程、土木工程、测绘工程。

郑州电力高等专科学校

特色专业：发电厂及电力系统、电子技术、物流管理。

郑州澍青医学高等专科学校

特色专业：临床医学、口腔医学、中医学、针灸推拿、护理、康复治疗技术。

河南建筑职业技术学院

特色专业：建筑相关专业。

郑州商贸技师学校

特色专业：商贸相关专业。

郑州旅游职业学院

特色专业：旅游相关专业。

河南应用技术职业学院

特色专业：应用技能相关专业。

这些学校中的许多专业都注重实践教学与理论研究相结合，为学生提供了广阔的成长空间和就业机会。选择学校和专业时，建议根据个人兴趣和职业规划进行选择