乘务专升本可以选择的专业包括但不限于以下几个领域：

交通运输类专业

交通运输

城市轨道交通运营管理

铁道运输与经济

铁道交通运营管理

铁道通信与信息化技术

机械工程类专业

机械工程

机械设计制造及其自动化

车辆工程

物流管理

物流工程

机械电子工程

电子信息工程

电子信息科学与技术

航空相关专业

航空管理

旅游管理

酒店管理

会展经济与管理

新闻学

广播电视学

公共事业管理

其他专业

能源与动力工程

电气工程及其自动化

交通工程

旅游管理

酒店管理

电子商务

市场营销

人力资源管理

汉语言文学

学前教育

小学教育

计算机科学与技术

动物医学

动物科学

园林

园艺

选择专业时，建议根据个人兴趣、职业规划以及未来的发展方向进行综合考虑。同时，不同学校可能会有不同的招生要求和课程设置，建议详细咨询具体学校的招生信息