云南的高考“3+2”大专教育模式是指学生在完成三年的中专教育后，可以进入大专阶段继续学习两年，获得大专文凭。以下是一些云南地区提供“3+2”大专教育的学校名单：

1. 昆明工业职业技术学校

2. 云南南方青年进修学校

3. 昆明卫生职业学校

4. 云南工程职业学校

5. 昆明铁道职业技术学院

6. 保山中等专业学校

7. 大理农林职业技术学院

8. 云南能源职业技术学院

9. 昆明机电工程学校

10. 云南交通职业学院

11. 昆明市第一职业技术学校

12. 云南经贸职业技术学校

13. 云南外事外语职业学院

14. 云南城市建设职业学院

15. 云南省师范学校

16. 曲靖市第三十四中学

请注意，以上信息可能会有所变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息