根据最新的排名信息，全国遥感科学与技术专业大学排名如下：

1. 武汉大学

2. 中南大学

3. 长安大学

4. 北京师范大学

5. 电子科技大学

6. 河海大学

7. 北京航空航天大学

8. 哈尔滨工业大学

以上排名基于软科2024年专业排行榜，武汉大学在遥感科学与技术专业中实力最强，排名第一。