胶州共有两所大学，分别是：

青岛大学胶州校区

主管部门：山东省

所在地：胶州市

青岛工学院

主管部门：山东省

所在地：胶州市

青岛工学院前身为2005年建校的中国海洋大学青岛学院，是由中国海洋大学申办，青岛伊力特德泰科教投资管理有限公司投资举办的独立学院。学校于2011年转设为独立建制的民办普通本科高校，并更名为青岛工学院