根据提供的信息，西安曲江地区有以下几所大学：

陕西职业技术学院

陕西国防工业职业技术学院（公办）

陕西经济管理职业技术学院

陕西电子信息职业技术学院

陕西交通职业技术学院

陕西青年职业学院

陕西警官职业学院

陕西旅游烹饪职业学院

陕西电子科技职业学院

西安理工大学曲江校区

西安交通大学曲江校区

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