广东省的3A专科院校包括：

1. 番禺职业技术学院

2. 广东轻工职业技术学院

3. 广东工业大学3A

4. 南方医科大学3A

5. 广东警官学院3A

6. 广州民航职业技术学院

7. 广东财经职业学院

8. 广州医学院3A

9. 广州中医药大学3A

10. 华南师范大学3A

这些学校通常被认为是广东省内较为优秀的专科院校，提供各种专业教育。请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关院校或教育部门获取最新信息