金属铝与水反应会生成氢氧化铝和氢气，反应方程式为：

[ 2text{Al} + 6text{H}_2text{O} rightarrow 2text{Al}（text{OH}）_3 + 3text{H}_2 ]

这个反应在室温下就可以进行，但是随着温度的升高，反应速率加快，耗水量减少，系统质量储氢密度提高。不过，需要注意的是，生成的氢氧化铝会覆盖在铝表面，形成一层致密的氧化膜，这会阻碍反应的进一步进行。