岳阳市平江县的高中包括：

1. 平江第一中学

办学历史：超过150年

级别：湖南省重点中学、示范性普通高级中学

教职工：208人（截至2020年7月）

设施：占地317亩，建筑面积6.8万平方米

2. 平江第二中学

办学历史：超过70年

级别：示范性普通高级中学、文明卫生单位、园林式单位

3. 平江第三中学

办学历史：超过60年

级别：文明卫生单位

设施：位于长寿镇，近六十年的办学历史

4. 平江第四中学

办学历史：2001年建立

设施：位于南江镇，通平高速、106国道贯通

5. 平江县职业技术学校

级别：国家级重点职业高中

设施：占地面积199012.91平方米

6. 平江外国语学校

级别：未具体提及，但为当地知名中学之一

7. 平江实验中学

级别：未具体提及，但为当地知名中学之一

以上信息基于提供的参考信息整理得出，具体的教育资源可能会有变化，建议联系当地教育部门或学校获取最新信息