福建省拥有许多优秀的高中，以下是部分知名的高中列表：

福州第一中学

创办于1817年，是中国百强中学和全国教育系统先进集体。

厦门双十中学

创办于1919年，是福建省文明学校，也是示范性学校。

厦门第一中学

创办于1906年，是福建省首批重点中学，全国教育系统先进集体。

厦门外国语学校

创办于1981年，是福建省重点建设的外国语学校之一。

泉州第五中学

是一所历史悠久的学校，以高考成绩优异著称。

莆田第一中学

创办于1906年，是省一级达标高中和省首批重点中学。

福建师大附中

创办于1881年，是福建省首批办好的重点中学之一，也是省级示范性普通高级中学。

福州第三中学

创办于1942年，是福建省首批办好的14所省级重点校之一。

漳州第一中学

是漳州市内重点建设的中学之一。

龙岩第一中学

是龙岩市内重点建设的中学之一。

这些学校通常拥有较好的师资力量、教学设施和学术氛围，是福建省乃至全国范围内较为知名的高中。如果您需要更详细的信息，可以进一步询问