在广西，开设康复治疗技术专业的大专院校包括：

1. 梧州职业学院

2. 北海康养职业学院

3. 桂林生命与健康职业技术学院

4. 广西医科大学

5. 广西卫生职业技术学院

6. 广西体育高等专科学校

此外，还有院校开设中医康复技术专业，例如：

广西科技职业学院

广西职业技术学院

请注意，以上信息以2025年5月1日的数据为准，具体院校和专业的开设情况可能会有变动，建议以学校最新公布的名单为准。