工业工程专业主要学习的内容包括：

工程基础

数学、物理、化学等自然科学的基础理论。

工程制图、材料力学、热力学、流体力学等工程技术的基础知识。

机械设计

机械原理、机械设计基础、机械制造技术等。

自动化与控制

自动化原理、控制理论、传感器与执行器、PLC编程等。

生产管理

生产计划、物料管理、质量管理、供应链管理等。

工业工程

工作研究、设施规划、人因工程等。

管理学与运筹学

经济学、管理学、系统工程学、运筹学、统计学等。

专业工程技术

电工技术基础、机械设计（或电子、冶金等工程设计）基础等。

信息化与数字化

企业信息化、制造计划与控制、人机工程学、数字化车间作业管理等。

其他相关课程

精益生产、生产系统仿真与建模、制造执行系统（MES）等。

工业工程专业的毕业生可以在制造业、服务业、政府部门等多个领域从事生产及运营管理、系统工程、质量控制、成本控制等工作。