桂林大学（桂林理工大学和桂林学院）拥有多个专业，以下是一些王牌专业和特色专业的列表，但请注意，专业设置可能会有变动，具体信息以学校最新公布的数据为准：

桂林理工大学

王牌专业:

无机非金属材料工程

资源勘查工程

化学工程与工艺

应用化学

环境工程

给排水科学与工程

旅游管理

土木工程

英语

测绘工程

高分子材料与工程

特色专业:

环境科学与工程（B类）

材料科学与工程（C类）

地质工程（C类）

勘查技术与工程（C类）

桂林学院

王牌专业:

英语

环境设计

金融学

汉语国际教育

商务英语

数学与应用数学

财务管理

音乐学

体育教育

学前教育

特色专业:

资源勘查工程

化学工程与工艺

勘查技术与工程

环境工程

其他专业:

汉语言文学

汉语国际教育

商务英语

泰语

越南语

新闻学

数字出版

播音与主持艺术

广播电视编导

数字媒体技术

电子商务

以上信息结合了不同时间点的数据，建议直接咨询桂林大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新、最准确的专业设置信息