淮南师范学院拥有多个王牌专业和受欢迎的专业，以下是一些推荐的专业：

教育类专业

学前教育

小学教育

特殊教育

音乐教育

文学类专业

汉语言文学

新闻学

广告学

管理类专业

人力资源管理

市场营销

国际经济与贸易

工学类专业

化学工程与工艺

能源与动力工程

计算机科学与技术

其他专业

英语

数学与应用数学

电子信息工程

物理学

物联网工程

社会体育指导与管理

音乐学

请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划。如果您对某个专业有特别的兴趣或职业规划，建议进一步了解该专业的课程设置、师资力量、就业前景等信息，以便作出最适合您的选择。