云南省内开设舞蹈专业的大学包括：

云南民族大学艺术学院

成立于1994年，是云南民族大学特色学院之一。

主要课程包括中国民族民间舞蹈、云南民族民间舞蹈、芭蕾舞基本功训练与方法、古典舞身韵、现代舞等。

云南艺术学院

成立于1959年，是西南地区一所特色鲜明、艺术门类齐全的综合性高等艺术院校。

拥有舞蹈表演和舞蹈编导两个培养方向。

昆明艺术职业学院

是一所高职院校，以艺术类专业为主，包含舞蹈表演和舞蹈编导等专业。

云南文化艺术职业学院

提供舞蹈相关专业教育。

云南经济管理学院舞蹈学院

同样提供舞蹈教育。

昆明市艺术学校

也提供舞蹈相关专业。

以上信息根据最近更新的资料整理得出，具体开设的专业和课程可能会有所变动，建议直接咨询相关院校获取最新信息