根据最新的信息，以下是合肥技校中一些热门专业的排名和推荐：

安徽职业技术学院

推荐专业：数控技术、软件技术、精细化工技术

安徽水利水电职业技术学院

推荐专业：水利水电建筑工程、给排水工程技术、工程测量技术

安徽工商职业学院

推荐专业：农村金融、会计、连锁经营管理

安徽交通职业技术学院

推荐专业：交通运输管理、物流管理、汽车检测与维修技术

合肥职业技术学院

王牌专业：汽车检测与维修技术、工程造价、护理、会计、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术、助产、电子商务、机械设计与制造等

合肥市第一职业中等专业学校

推荐专业：汽车技术、电子技术、计算机应用技术、餐饮烹饪技术、机电技术等

合肥市第二职业中等专业学校

推荐专业：机电一体化、电子技术、汽车技术、计算机应用技术、建筑工程技术等

合肥市第三职业中等专业学校

推荐专业：汽车技术、机电技术、建筑工程技术、计算机应用技术、电子技术等

合肥市第四职业中等专业学校

推荐专业：机电技术、电子技术、计算机应用技术、建筑工程技术、餐饮烹饪技术等

机械制造专业

特点：历史悠久且持续热门，培养具备机械设计、制造、安装、调试、维护等技能的技术人才。

电子技术应用专业

特点：理论与实践相结合，培养学生掌握电子产品的设计、生产、调试、维修等技能。

计算机应用专业

特点：涉及软件开发、网络管理、数据库管理等多个方向，是信息化时代的核心技能之一。

城市轨道交通运输与管理专业

特点：随着城市化进程加快，城市轨道交通建设迎来爆发式增长，对相关专业人才的需求激增。

建筑施工专业

特点：随着建筑行业的发展，对建筑施工人才的需求持续增加。

人工智能专业

特点：随着人工智能技术的快速发展，专业人才的需求量巨大。

物联网工程专业

特点：物联网技术的普及使得物联网工程专业成为热门选择。

大数据技术专业

特点：大数据时代对大数据技术专业人才的需求不断增长。

电子商务专业

特点：电子商务的快速发展使得该专业成为技校中的热门选择。

护理专业

特点：随着医疗行业的发展，护理专业需求稳定增长。

会计专业

特点：企业普遍需要会计人才，工作环境良好，工资待遇可观。

厨师专业

特点：社会对厨师的需求稳定，有相关证书后可在饭店工作。

数控专业

特点：数控加工公司招聘需求大，掌握编程技能更受欢迎。

汽修专业

特点：汽车普及使得汽修专业人才需求量大，工资水平较高。

民航飞行员

特点：民航飞行员职业前景广阔，但需经过专业培训。

请注意，以上信息以发布时间为准，具体选择专业时还需考虑个人兴趣和职业规划。