铜仁地区提供五年制大专教育的学校包括铜仁职业技术学院和铜仁幼儿师范高等专科学校。以下是它们各自的一些五年制大专专业：

铜仁职业技术学院五年制大专专业

农学院：设施农业技术、园艺技术、茶叶生产加工技术、农产品质量检测、畜牧兽医、水产养殖技术

药学院：药学、中药制药技术、药物制剂技术、药品经营与管理

医学院：临床医学、医学检验技术、医学影像技术、康复治疗技术

护理学院：护理、助产

经济管理学院：金融保险、资产评估与管理、投资与理财、农村合作金融、计算机应用、营销与策划、电子商务

工学院：相关专业名称未列出

铜仁幼儿师范高等专科学校五年制大专专业

学前教育学院：学前教育专业、特殊教育专业、早期教育专业

初等教育学院：小学教育专业、语文教育专业、数学教育专业、思想政治教育专业

艺术与体育教育学院：音乐教育专业、美术教育专业、舞蹈教育专业、体育教育专业、社会体育专业

国际教育学院：英语教育专业、旅游管理专业、酒店管理专业

这些专业信息基于最近的数据更新，具体开设的专业可能会根据每年的招生计划和政策有所变动。建议直接咨询相关学校或访问它们的官方网站获取最新信息