新乡市拥有多所高等教育机构，以下是新乡市的一些主要大学：

河南师范大学

综合性师范大学，涵盖多个学科门类。

国家“111计划”实施高校，河南省特色骨干大学。

新乡医学院

以医学教育为主的全日制普通本科高校。

入选国家“111计划”，卓越医生教育培养计划建设高校。

河南科技学院

省属普通本科院校，以工科为主，多学科协调发展。

卓越中等职业学校教师培养改革项目、卓越教师培养计划改革项目入选高校。

新乡学院

公办全日制普通本科院校，具有红色革命基因和改革开放基因。

河南省示范性应用技术类型本科高校。

河南工学院

公办全日制普通本科高校，以工科为主。

前身为河南机电高等专科学校，2016年升格为本科。

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