港澳地区开设播音与主持艺术专业的大学包括：

香港

香港大学：提供Master of journalism，录取要求严格，专业国际化。

香港中文大学：提供MA in global communication, MA in journalism, MSc in new media等，学术氛围浓厚，课程理论性强。

香港城市大学：提供MA in communication and new media, MA in Integrated Communication Marketing等，师资力量雄厚，注重实践。

香港浸会大学：虽然具体专业未提及，但香港浸会大学在传媒教育方面也有一定的声誉。

澳门

澳门的大学中， 澳门科技大学和 澳门理工学院等高等教育机构可能提供与播音与主持艺术相关的课程或专业。

请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和录取要求可能会有所变动。建议直接咨询相关院校获取最新信息