华东地区的二本学校包括但不限于以下几所：

上海地区

上海海事大学（特色专业：航海、物流）

上海理工大学（特色专业：工科，特别是机械、电子、计算机）

华东政法大学（特色专业：法学）

上海金融学院

上海电力大学

上海商学院（特色专业：商科，包括经济学、管理学、文学、法学等）

上海第二工业大学（特色专业：工科，如材料科学与工程、测控自动化等）

上海工程技术大学

安徽地区

合肥师范学院

江苏地区

江苏师范大学

江西地区

江西科技师范大学

福建地区

闽南师范大学

请注意，以上信息可能会有所变动，建议查看最新的招生简章或官方公告以获得最准确的信息。